鱼塘用辣椒喂鱼 1天喂一万斤 科学养殖新尝试！近日，湖南长沙县一鱼塘主人匡科用辣椒喂鱼的方式引起了网友关注。他的鱼塘有60亩，大约养了2000多尾鱼，最多时一天能喂一万斤辣椒。这些辣椒包括朝天椒和小米椒，都是从农户那里免费收来的，有的卖不掉，有的快烂了。匡科表示，用辣椒喂鱼成本更低，也更省事，而且鱼吃了辣椒后体型更漂亮、口感更好，鳞片金灿灿的。
湖南农业大学水产学院副研究员徐树德解释，辣椒粕（辣椒素提取后剩余物）作为鱼类饲料具有科学依据，并已在水产养殖中应用多年。辣椒中的辣椒素对部分鱼类有良好的刺激食欲效果，还能起到抗炎和预防寄生虫的作用。他强调，鱼类摄入辣椒后，肉质不会带有辣味，因为辣椒素会在体内正常代谢掉。草鱼属植食性，鲤鱼为杂食性，它们确实比肉食性鱼类更容易接受辣椒。除了辣椒外，花椒粕、橘皮粕等也被用于水产饲料中，还有一些中草药提取物如迷迭香、人参、姜黄、罗汉果、莓茶等提取物下脚料，也在逐步应用于鱼类饲料配方，以促进健康并改善鱼肉质。
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